Penderita batu ginjalperlu benar-benar memperhatikan asupan makanan termasuk sayuran. Berikut sayuran yang boleh dimakan penderita batu ginjal.

Batu ginjal adalah massa keras seperti kerikil yang terbentuk pada ginjal. Yang berukuran kecil bisa lolos bersama air kencing tanpa masalah. Namun yang besar bisa menyumbat aliran urine.

Selain pengobatan, pasien batu ginjal wajib memperhatikan diet dan ini bisa berbeda pada tiap pasien.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Penderita batu ginjal pun tidak perlu mengeliminasi sayuran dari diet harian. Ada pun sayuran yang boleh dimakan penderita batu ginjal sebagai berikut.

1. Kale

Penderita batu ginjal khususnya yang terbentuk dari kalsium dan oksalat dianjurkan tidak mengonsumsi sayuran tinggi oksalat. Sayuran tinggi oksalat antara lain, bayam, bit, ubi, rhubarb, dan Swiss chard.

Sebaiknya ganti dengan sayuran yang tinggi kalsium untuk mencegah mineral oksalat saling berikatan dan mengkristal salah satunya kale.

Lihat Juga : 7 Minuman Ini Rasanya Enak, Tapi Bisa Merusak Ginjal

Mengutip dari Medical News Today, sekitar 118 g kale rebus mengandung lebih dari 177 mg kalsium. Selain itu, tubuh juga akan mendapat pasokan serat, vitamin C, dan mineral lain seperti, zat besi, magnesium, fosfor, dan zinc.

2. Bok choy

Selain kale, sayuran tinggi kalsium lain adalah bok choy. Jenis sawi satu ini banyak digunakan dalam Chinese food. Bok choy sebenarnya masih bersaudara dengan brokoli, kembang kol dan kale.

Melansir dari Eating Well, sekitar 100 g bok choy matang mengandung 158 mg kalsium. Bok choy juga tinggi serat (2 g), potassium (631 mg) dan vitamin C (44 mg).

3. Brokoli

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang boleh dimakan penderita batu ginjal. Sayuran satu ini biasanya dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan vitamin C dan K.

Melansir dari Healthline, dalam 90 g brokoli mentah memenuhi 91 persen kebutuhan vitamin C harian dan 77 persen vitamin K harian.

Lihat Juga : 5 Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Batu Ginjal

Brokoli pun tinggi kalsium. Data dari US Department of Agriculture, sebanyak 100 g brokoli mentah mengandung 47 mg kalsium.

4. Edamame

Edamame kerap disajikan sebagai side dish di restoran atau sekadar camilan di rumah. Edamame sebenarnya merupakan kacang kedelai yang dipanen sebelum benar-benar matang.

Selain rendah kalori dan bebas gluten, edamame juga tinggi kalsium sehingga sayuran yang boleh dimakan penderita batu ginjal.

Mengutip Medical News Today, dalam 160 g edamame matang mengandung 97,6 mg kalsium.

• ·DPR Cecar Soal Pendidikan Tinggi Tersier, Begini Penjelasan Kemendikbudristek
• ·WIKA Ajak Siswa SMKN 1 Rangkasbitung Pahami Pentingnya Pembangunan Jalan Tol di Indonesia
• ·Langkah Bersejarah Terpilihnya Shaikha Al Nowais Jadi Kandidat Sekjen UN Tourism
• ·7 Minuman Pengganti Kopi, Sehat dan Tambah Semangat di Pagi Hari
• ·Tidak Ada Mahar Tunjuk Farhan dan Lucky Hakim Maju Pilkada di Jabar, Nasdem: Jangan Kecewakan Partai
• ·Mulai 2025, Turis Asing Masuk Eropa Harus Bayar Rp121 Ribu
• ·ESDM Ungkap 50% Proyek PLTS Atap Molor karena Kekurangan SDM
• ·Survei: 1 dari 6 Pasangan Harus Putus Usai Jalani Liburan yang Buruk
• ·Deretan Menteri Jokowi Duduk Satu Meja Bahas Kebijakan Satu Peta
• ·FOTO: Popularitas Boba di Negeri Tirai Bambu
• ·Makan Pepaya saat Hamil Bisa Picu Keguguran, Benarkah?
• ·7 Minuman Pengganti Kopi, Sehat dan Tambah Semangat di Pagi Hari
• ·FOTO: Menyusuri Blok M Hub, Wajah Baru Terminal Blok M
• ·Apa yang Terjadi Jika Sarapan Telur Setiap Hari?
• ·FOTO: Belajar Bikin Taman Rekreasi di Fun Asia Expo 2024
• ·7 Buah yang Ampuh Meningkatkan Mood, Hati Nyaman dan Tubuh Sehat